Bianco Superiore DOC Lefkòs
Der Bianco Superiore DOC Lefkòs 2020 von Cenatiempo ist ein herausragender Weißwein aus der Region Kampanien, insbesondere von der Insel Ischia. Dieser Wein wird aus 40% Biancolella, 45% Forastera und 15% anderen lokalen Rebsorten hergestellt, die für ihre Frische und Mineralität bekannt sind. Biancolella verleiht dem Wein Aromen von Steinobst und Rundheit, während Forastera für eine lebhafte Säure und Mineralität sorgt.
Der Lefkòs 2020 zeigt im Glas ein blasses Strohgelb. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Kräutern, nassen Steinen, Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein hell und frisch mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht und Säure, und einem langen, lebendigen Abgang.
Ein interessantes Detail zum Jahrgang 2020: Er wird in Edelstahltanks und Zementbehältern bei kontrollierten niedrigen Temperaturen fermentiert, was die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben bewahrt. Die Weinberge befinden sich auf Höhen von 50 bis 300 Metern und profitieren von den mineralreichen, vulkanischen Böden. Für Weinliebhaber, die einen einzigartigen Weißwein mit tiefer regionaler Charakteristik suchen, ist der Bianco Superiore DOC Lefkòs 2020 von Cenatiempo eine hervorragende Wahl.
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