Enzian
Zu Plun
zum Winzer
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
42%
Trinktemperatur:
18-20°C
Alter
NAS
Rohstoffe
Gelbe Enzianwurzel
Sensorik & Mundgefühl
Erdig, Würzig
Der Plun Enzian 42 % ist ein authentischer Wurzelbrand aus Südtirol, hergestellt aus der gelben Enzianwurzel (Gentiana lutea). Seine klare, fast farblose Erscheinung spiegelt die Reinheit des Destillats wider. Im Duft entfaltet sich ein intensives, erdiges Aroma mit würzigen Noten, das an die alpinen Wiesen erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Enzian kraftvoll und komplex, mit einer markanten Bitterkeit und einem langanhaltenden Finish. Ideal als Digestif nach einem gehaltvollen Mahl oder als Zutat in klassischen Cocktails.
