2015
Brut Riserva "R"
Cantina Rotaliana
zum Winzer
Schaumwein
Langanhaltend, Mineralisch, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Trentino
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Trento DOC Riserva
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Trinktemperatur:
6-8°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 10 Jahre
Allergene
enthält Sulfite
Das Glas zeigt ein helles Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen und eine sehr feine, anhaltende Perlage. Vielschichtig – zunächst florale Nuancen, dann gelbe Frucht- und Steinobstaromen kombiniert mit einem Hauch von Brotkruste und dezentem Hefeton. Frische und Mineralität, mit Noten süßer Aromen und seidigem Geschmack sowie leichter Röstung. Am Gaumen präsent und elegant: lebhafte Säure, feine Cremigkeit, mineralischer Unterbau und ein langer Nachhall mit Anklängen von Mandeln und Brioche-Hefetoast. gut strukturierte Perlage, die die Frische und Finesse gut trägt.
