2018

Extra Brut DOC Riserva "1919"

Kettmeir zum Winzer

Schaumwein Erfrischend, Fruchtig, Langanhaltend, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Chardonnay, Pinot Nero

Trinktemperatur:

6-8°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Nein

Subregion

Südtiroler Überetsch

Im Glas zeigt der „1919 Riserva Extra Brut“ ein strohgelbes Farbspiel mit goldenen Reflexen und einer ausgesprochen feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum: zunächst Zitrus‑ und kandierte Schalen, dann reife Frucht‑Noten und Anklänge von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Schaumwein gleichzeitig einhüllend und lebhaft, mit einer prägnanten Säure und einer dezenten, salzigen Tiefe. Die feine Kohlensäure gibt den Rhythmus, während sich Frucht‑ und Pastillaromen zu einem eleganten Ganzen fügen.