Der "Sicilia SP 68 Bianco IGT - 2024" von Arianna Occhipinti ist ein charaktervoller Weißwein, der aus einer sorgfältigen Mischung der Rebsorten Albanello und Moscato d'Alessandria (auch bekannt als Zibibbo) besteht. Dieser Wein präsentiert sich in einer zarten, strohgelben Farbe und bietet ein lebhaftes aromatisches Profil mit deutlichen Noten von exotischen Früchten, Honig und mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt er eine erfrischende Mineralität mit einem leicht mandelförmigen Abgang, was ihn zu einem ausgezeichneten Beispiel für die Weißweine Siziliens macht.
Die Rebsorten Albanello und Moscato d'Alessandria sind für ihre aromatische Intensität bekannt, wobei Zibibbo insbesondere für seine blumigen und fruchtigen Aromen geschätzt wird. Die Weine aus diesen Trauben sind typischerweise frisch und lebendig mit einer guten Balance zwischen Süße und Säure.
Die Weingärten liegen auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 280 Metern über dem Meeresspiegel, was zu einem kühlen Mikroklima führt, das besonders förderlich für den Anbau dieser Trauben ist. Occhipinti praktiziert biodynamische Landwirtschaft, was bedeutet, dass die Weine auf natürliche Weise in Zementtanks fermentiert werden, wobei auf industrielle Hefen verzichtet wird. Dies führt zu einem Wein, der nicht nur das Terroir widerspiegelt, sondern auch eine nachhaltige Wahl darstellt.
Die "SP68" Serie von Arianna Occhipinti steht für Weine, die die Authentizität und die Traditionen Siziliens repräsentieren. Die Weine sind dafür bekannt, dass sie unverfälschte und naturnahe Geschmackserlebnisse bieten und sind somit eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die Wert auf Natürlichkeit und Herkunft legen.
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