Klosterschnaps Riserva "Abbagnac"
Klosterkellerei Neustift
zum Winzer
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
42%
Art der Spirituose:
Grappa
Rebsorte:
Gewürztraminer, Kerner, Sylvaner
Trinktemperatur:
12-14°C
Allergene
enthält Sulfite
Fassart
Eichenfässer
Rohstoffe
Weintrauben
Sensorik & Mundgefühl
Fruchtig, Holzig, Komplex, Langanhaltend
Subregion
Eisacktal
Der Klosterschnaps Abbagnac 42 % 0,7 l präsentiert sich in einem klaren bernsteinfarbenen Ton, den die Reifung in Eichenholzfässern verleiht. Optisch wirkt er elegant und warm – im Glas zeigt sich ein feiner Glanz mit leichtem Farbspiel in den Rändern.
Am Bouquet dominieren fruchtige und blumige Noten, unterlegt von einer angenehmen Holzwürze, die dem Destillat Tiefe verleiht. Im Mund entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: reife Fruchtaromen (Pfirsich, Aprikose, gelbe Frucht) wechseln sich ab mit dezenten Gewürztönen und einer eleganten Holznote. Der Abgang ist langanhaltend und weich, mit einem Hauch von Tabakholz und Wärme, die den Gesamteindruck abrunden.
Dieser Grappa eignet sich hervorragend als meditativer Genuss nach dem Essen oder als feiner Begleiter zu besonderen Momenten. Serviert wird er idealerweise bei ca. 12–16 °C, damit das Aromenpotenzial optimal zur Geltung kommt.
