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2021

Blauburgunder Riserva DOC Praepositus

Klosterkellerei Neustift zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Beeren, Gewürzen, Vanille und geröstetem Eichenholz
Vollmundig, komplex, mit gut integrierten Tanninen, fruchtig, würzig, lang anhaltend
Rinderfilet, Lammkeule, Gnocci mit Pilz-Sauce, herzhafte Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Eisacktal
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
5.7
RESTZUCKER g/l
1.4
Abfüller Informationen
Klosterkellerei Neustift, Via Abbazia 1, 39040 Novacella (BZ), IT
Der Blauburgunder Riserva DOC Praepositus 2021 von der Klosterkellerei Neustift ist ein bemerkenswerter Wein, der mit seiner Eleganz und Komplexität beeindruckt. Seine tiefrote Farbe zeigt violette Reflexe und verheißt bereits Intensität und Tiefe. Das Bouquet des Weines ist von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und feinen Gewürznoten geprägt, begleitet von zarten Anklängen von Vanille und geröstetem Eichenholz, die aus seiner Reifung in Eichenfässern resultieren. 
 Dieser Wein wird ausschließlich aus der Blauburgunder-Traube hergestellt, die für ihre Finesse und Struktur bekannt ist. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Klosterkellerei Neustift, die ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Riserva-Qualität, was bedeutet, dass er eine längere Reifezeit im Fass und auf der Flasche durchlaufen hat. Dadurch entwickelt er eine noch größere Komplexität und Harmonie, und seine Aromen und Struktur kommen optimal zur Geltung. 
Die Klosterkellerei Neustift, die seit Jahrhunderten Wein produziert, ist ein Symbol für Tradition und Qualität. Das Weingut verbindet modernste Techniken mit einem tiefen Respekt für das Terroir und die Natur, um Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse zu erzeugen. Der Blauburgunder Riserva DOC Praepositus 2021 ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz dieser renommierten Kellerei und verkörpert das Beste aus Südtirols Weinbautradition.
2021

Blauburgunder Riserva DOC Praepositus

Klosterkellerei Neustift zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig

33,90 €

(45,20 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 090806

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