Il Sogno VDUS 2019 von Travaglini Giancarlo Gattinara ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Der Wein präsentiert sich in einem mittleren, leuchtenden Granatrot mit einem orangenem Rand. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einer leichten Note von Unterholz, gefolgt von balsamischen Noten und einem Hauch von Schwarztee im Nachhall. Am Gaumen ist er frisch und druckvoll, mit griffigem Tannin und einem langen, würzigen Abgang.
Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben, einer Rebsorte, die für ihre kräftigen Tannine, hohe Säure und komplexen Aromen von Teer und Rosen bekannt ist. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Frische und Tanninen aus, was ihn besonders elegant und ansprechend macht.
Gattinara ist weltweit einzigartig, da hier Nebbiolo auf vulkanischem Boden gedeiht, was den Weinen aus dieser Region eine besondere Struktur und Komplexität verleiht. "VDUS" steht für "Vino da Uve Stramature", was auf Deutsch "Wein aus überreifen Trauben" bedeutet.
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