Der Incanto IGT Toscana Bianco BIO 2022 von Casadei ist ein beeindruckender Weißwein, der mit seiner hellgoldenen Farbe und kristallinen Klarheit besticht. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einer feinen floralen Note, begleitet von subtilen Kräuteraromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit ausgeprägten Aromen von Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch von Honig. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm eine elegante Struktur und einen langanhaltenden Abgang.
Dieser Wein wird hauptsächlich aus Vermentino und Trebbiano Toscano hergestellt. Vermentino ist bekannt für seine frischen Zitrus- und Kräuteraromen sowie seine lebendige Säure, die ihm eine hervorragende Trinkfreude verleiht. Trebbiano Toscano ergänzt den Wein mit Noten von Apfel und Birne sowie einer angenehmen Mineralität.
Typisch für den Incanto IGT ist seine Balance zwischen Frische und Komplexität, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Das Klima in der Toskana, geprägt von heißen Sommern und milden Wintern, zusammen mit der Vegetation der Region, fördert das Wachstum von Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Der Boden ist reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Der biologische Anbau unterstreicht das Engagement von Casadei für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
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