2020
Sancerre Blanc Les Romains
Domaine Fouassier
zum Winzer
Weißwein
Erfrischend, Fruchtig, Mineralisch
LAND/REGION
Frankreich,Loire
Alkoholgehalt:
13,5%
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur:
12-14°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Sancerre & Centre-Val de Loire
Der Domaine Fouassier Sancerre Blanc „Les Romains“ 2020 präsentiert sich im Glas mit kristallklarem, leicht grünlich schimmerndem Weißton — typisch für einen eleganten Sauvignon-Blanc aus dem Loiretal. In der Nase entfaltet er lebendige und komplexe Aromen von reifer Zitrusfrucht, weißen Pfirsichen und dezenten floralen Noten, unterlegt von einer feinen mineralischen, fast steinigen Nuance. Am Gaumen verbindet sich Frische mit dichter, saftiger Frucht: Limette, Grapefruit und Stachelbeere setzen sich durch, begleitet von einer klaren Mineralität und spürbarer, ziselierter Säurestruktur. Der Abgang wirkt spannend und lebendig, mit leicht tonischer, leicht astringierender Textur — insgesamt elegant, frisch und puristisch, mit schönem Nachhall und intensiver Frucht. Ideal als Begleiter für Meeresfrüchte, Fischgerichte oder helle Vorspeisen; serviert bei etwa 12–14 °C.
