2021
Gewürztraminer Grand Cru Hengst
Wunsch et Mann
zum Winzer
Weißwein
Exotisch & Aromatisch, Fruchtig, Mineralisch, Vielschichtig
LAND/REGION
Frankreich,Elsass
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Alsace Grand Cru – Hengst AOC
Rebsorte:
Gewürztraminer
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Der Wunsch & Mann Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2021 präsentiert sich in einer intensiven goldgelben Farbe mit feinen bernsteinfarbenen Reflexen, ein typisches Zeichen für die Reife und Konzentration eines Grand-Cru-Weißweins.
In der Nase entfaltet der Wein eine ausdrucksvolle und komplexe Aromatik: exotische Früchte wie Mango und Litschi verbinden sich mit floralen Noten von Rose sowie frischen Zitrus- und Orangen-Schalenaromen. Dezente Gewürznoten und ein mineralisches Knistern im Hintergrund verleihen Tiefe und Spannung.
Am Gaumen zeigt sich der Grand Cru vollmundig und weich — mit einer eleganten Balance zwischen fruchtiger Fülle, sanfter Restsüße und einer feinen mineralischen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Im langen Abgang entfalten sich Nuancen von kandiertem Ingwer, Zimt und subtiler Würze, während die Fruchtaromen nachklingen. Der Wein wirkt harmonisch, sinnlich und doch verspielt dynamisch.
Ideal zu kräftigen Käsesorten, Foie Gras, orientalisch gewürzten Speisen oder aromatischen Fischgerichten. Der Wein zeigt sein Potenzial sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung. Serveertemperatur: 10–12 °C.
