2023
Chardonnay DOC Fluch & Segen
Martin Schgraffer
zum Winzer
Weißwein
Fruchtig, Langanhaltend, Strukturiert
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Der 2023er Fluch & Segen Chardonnay vom Weingut Weingut Schgraffer Martin zeigt im Glas ein helles Strohgelb mit dezenten goldenem Schimmer, was auf seine sorgfältige Holzfass- und Spontangärung hinweist. Bei der ersten Nase dominieren fein-mineralische Noten, die an Feuerstein und nasse Steinplatten erinnern, begleitet von frischer Zitrus- und Birnenfrucht sowie einer eleganten, leicht reduktiven Spur. Am Gaumen überzeugen eine klare, präsente Säure und ein strukturierter Körper mit dezentem Holzton, das sich harmonisch in den Ausbau einfügt. Die Textur ist spürbar kompakt, die mineralische Präsenz bleibt bis ins lange Finale erhalten und schafft ein anspruchsvolles Erlebnis.
