Helles bis goldgelbes Leuchten
Gelber Apfel, Birne, Ananas, Zitrus, Vanille, geröstete Nüsse
Trocken, ausgewogen, cremig, feine Säure, mineralisch, elegant, langanhaltend
Fisch, Krustentiere, Geflügel, Risotto, gereifter Käse
Der Chardonnay Riserva DOC Troy 2022 der Kellerei Tramin ist ein Wein von außergewöhnlicher Präzision und Ausdruckskraft, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant Chardonnay im alpinen Klima Südtirols reifen kann. Die Trauben stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Weinbergen zwischen Tramin und Montan, wo kühle Nächte und kalkreiche Böden für Frische, Spannung und aromatische Klarheit sorgen.
Als Riserva durchläuft der Troy einen langen Ausbauprozess: Nach der Gärung reift der Wein teils in kleinen Eichenfässern, teils im Edelstahl. Diese Kombination verleiht ihm Struktur, Tiefe und gleichzeitig eine bemerkenswerte Balance.
Im Glas leuchtet der Chardonnay in einem hellen Goldgelb. In der Nase entfalten sich klare, reife Fruchtnoten von gelbem Apfel, Birne und Ananas, begleitet von feinen Nuancen von Zitrus, Vanille und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Troy vielschichtig, harmonisch und präzise. Eine lebendige Säure verleiht ihm Frische, während die elegante Holznote und eine feine mineralische Salzigkeit den langen, strukturierten Abgang tragen.
Ein Wein von großer Handwerkskunst, der Kraft, Eleganz und Herkunft in vollkommenem Gleichgewicht vereint.
