Leuchtendes, intensives Goldgelb
Rosenblüten, Lilien, Mango, Maracuja, Nelken, Zimt, Muskat
Saftig, würzig, mineralisch, langanhaltend
Asiatische Küche, Sushi, Gänseleberpastete
Der Nussbaumer Gewürztraminer DOC 2023 der Kellerei Tramin ist ein herausragender Weißwein, der die Essenz der Gewürztraminer-Rebsorte meisterhaft verkörpert. Die Trauben stammen von historischen Weinbergen in Söll, einer Fraktion von Tramin, die auf 350 bis 550 Metern Höhe liegen. Diese Lagen profitieren von kalkhaltigen Lehm- und Porphyrböden sowie von einem besonderen Mikroklima, das durch die Nähe zum Gardasee beeinflusst wird.
Im Glas präsentiert sich der Nussbaumer in einem leuchtenden, intensiven Goldgelb. Das Bouquet ist beeindruckend komplex und vielschichtig: Aromen von Rosenblättern und Lilien verbinden sich harmonisch mit Noten von reifen exotischen Früchten wie Mango, Maracuja und Litschi. Feine Gewürznuancen von Nelken, Zimt und Muskatnuss sowie ein Hauch von Zitrusschalen und getrockneten Kräutern ergänzen das Duftspektrum.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant. Eine saftige Würze und eine feine Mineralität prägen den Geschmack, begleitet von einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen harmonischen, aromatischen Nachklang.
Seine außergewöhnliche Tiefe und Finesse machen den Nussbaumer Gewürztraminer zu einem der besten Vertreter seiner Rebsorte. Er vereint opulente Aromatik mit präziser Struktur und hat sich international als Spitzenwein etabliert. Seine Langlebigkeit ermöglicht es, ihn nicht nur jung zu genießen, sondern auch mit den Jahren eine noch größere aromatische Komplexität zu entdecken. Ein Gewürztraminer auf höchstem Niveau.
