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2022

Cuvée Summ BIO

Thomas Niedermayr zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Rebsorte:
Bronner, Solaris, Souvignier Gris
Trinktemperatur:
8-10°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Goldgelb
Bouquet von exotischen Früchten wie reifer Ananas und saftiger Mango
Ein Hauch von mineralischer Salzigkeit im Abgang
Aperitif, leichte Frühlings- und Sommerküche
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Dreh - und Schraubverschluss
BODEN
Zwischen 270 und 700 m ü. M. Lehmiger, kalkreicher, tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomit-Gestein
SÄURE g/l
5,6
RESTZUCKER g/l
< 1
Abfüller Informationen
Thomas Niedermayr, Schulthauser Weg 1, 39057 Eppan (BZ), IT
Öko Kontrollnummer
IT‑BIO‑013
Die Cuvée Summ BIO 2022 von Thomas Niedermayr präsentiert sich als faszinierender Weißwein, der die charakteristischen Merkmale seiner Rebsorten auf einzigartige Weise zum Ausdruck bringt. Mit einem delikaten Bouquet von exotischen Früchten wie reifer Ananas und saftiger Mango sowie subtilen Noten von weißem Pfirsich und einer zarten floralen Nuance, ist dieser Wein ein olfaktorisches Erlebnis. Die Farbe schimmert in einem strahlenden Goldton, der die Frische und Lebendigkeit des Weines unterstreicht.
Die Cuvée Summ BIO vereint geschickt die Rebsorten Bronner, Solaris und Souvignier Gris, um eine komplexe Geschmackspalette und eine erfrischende Textur zu kreieren. Bronner verleiht dem Wein eine lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, während Solaris eine natürliche Süße und Noten von exotischen Früchten wie Maracuja beisteuert. Souvignier Gris ergänzt das Profil mit seiner mineralischen Struktur und subtilen Anklängen von grünen Äpfeln. 
Während des Reifeprozesses wird die Cuvée Summ BIO schonend im Edelstahltank ausgebaut, um die fruchtige Frische und die natürliche Eleganz der Rebsorten zu bewahren. Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für Qualität spiegeln sich in jedem Schluck dieses erlesenen Weißweines wieder.
2022

Cuvée Summ BIO

Thomas Niedermayr zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch
BIO

15,90 €

(21,20 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 087804

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