Der Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2018 vom Hospices de Beaune ist ein herausragender Burgunderwein, der durch seine Eleganz und Tiefe besticht. Die Farbe des Weins ist ein leuchtendes Rubinrot, das den intensiven Charakter des Pinot Noir widerspiegelt. Im Duft entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, unterlegt mit feinen Noten von Veilchen und dezenten Holznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die Aromen von roten Beeren werden durch eine leichte Würze und einen mineralischen Abgang ergänzt.
Die Rebsorte Pinot Noir, die für diesen Wein verwendet wird, ist für ihre Fähigkeit bekannt, die Eigenschaften des Terroirs präzise widerzuspiegeln. Die Trauben stammen aus den Premier-Cru-Lagen von Volnay, einer renommierten Appellation in der Côte de Beaune, die für ihre eleganten und finessenreichen Rotweine bekannt ist. Diese Weinbauzone zeichnet sich durch ein kühles Kontinentalklima und kalkhaltige Böden aus, die ideale Bedingungen für Pinot Noir bieten.
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