2013
Pas Dosé Cuvée Novecento
Contratto
zum Winzer
Schaumwein
Fruchtig, Langanhaltend, Mineralisch, Vielschichtig
LAND/REGION
Italien,Piemont
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Alta Langa DOCG
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Nero
Trinktemperatur:
6-8°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Langhe
Das Glas zeigt eine elegante goldgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. Im Bouquet dominieren Aromen von Zitrusschale, getrockneten Früchten, Brioche und Honig, begleitet von einer subtilen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein höchst vielschichtig und klar strukturiert: Die lebendige Säure verschmilzt mit dezentem Hefearoma und einer spürbaren Mineralität, die über einen langen Nachhall spielt. Die Frucht wirkt gereift, die Textur weich und gleichzeitig präzise – ein Schaumwein von großer Eleganz und Ausdauer.
