Aceto Balsamico Tradizionale Modena DOP "Affinato" 12 Jahre
Aggazzotti
zum Winzer
LAND/REGION
Italien,Emilia-Romagna
Der Aceto Balsamico di Modena “Affinato” von Aggazzotti reift über 12 Jahre in edlen Holzfässern und entwickelt dadurch seine außergewöhnliche Tiefe und Harmonie. Die lange Lagerung verleiht ihm eine samtige Konsistenz, eine feine Balance zwischen Süße und Säure sowie komplexe Aromen von Holz, getrockneten Früchten und leichten Gewürznoten. Dieser Essig eignet sich hervorragend zur Veredelung von gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder auch Desserts wie Erdbeeren und Vanilleeis. Mit seiner Herkunft aus Modena und der traditionellen Herstellung steht er für höchste Qualität und die authentische Essigkultur Italiens.
