2020

Praeclarus Pas Dosé DOC

Kellerei St. Pauls zum Winzer

Schaumwein Erfrischend, Fruchtig, Mineralisch, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

12,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Chardonnay

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Südtiroler Überetsch

Im Glas zeigt sich dieser Blanc de Blancs in einem strahlenden strohgelben Farbton mit silbrigen Reflexen – ein visueller Hinweis auf Präzision und Frische. In der Nase entfalten sich feine Düfte von Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen, kombiniert mit Mandelblüten und Anklängen an Brioche und trockenes Brot. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit elegante Perlage, klarer Mineralität und vitaler Frische – das Mousse ist fein und anhaltend, der Abgang sauber und prägnant. Diese Stilistik macht ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente – ein Sekt mit Profil und Aussagekraft.