2021

Sagrantino di Montefalco DOCG Collepiano

Arnaldo Caprai zum Winzer

Rotwein Gerbstoffreich, Kraftvoll

LAND/REGION

Italien,Umbrien

Alkoholgehalt:

15,5%

Klassifizierung:

Sagrantino di Montefalco DOCG

Rebsorte:

Sagrantino

Trinktemperatur:

18°C

optimales Trinkfenster:

Bis zu 20 Jahre

Tiefes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Dunkle Beeren, Brombeere und Schwarzkirsche, würzige Noten von Pfeffer und Nelke, begleitet von balsamischen Anklängen

Kraftvoll und konzentriert, mit reifen, präsenten Tanninen, dichter Frucht und langem, eleganten Abgang

Ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, kräftigen Ragouts und gereiftem Hartkäse

Allergene

enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Der Sagrantino di Montefalco DOCG „Collepiano“ 2021 von Arnaldo Caprai ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Ausdruck der autochthonen Rebsorte Sagrantino aus Umbrien. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Montefalco und werden reinsortig vinifiziert. Nach einer langen Maischegärung reift der Wein rund 22 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife, um Struktur, Tiefe und Harmonie zu entwickeln. Der Collepiano gilt als eine der Referenzen der Appellation und verbindet traditionelle Typizität mit moderner Präzision. Er zeichnet sich durch enorme Konzentration, ausgeprägte Tanninstruktur und ein hohes Reifepotenzial aus.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, insbesondere Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Nelke und Vanille sowie balsamische und leicht kakaohaltige Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Sagrantino kraftvoll, dicht und strukturiert, mit reifen, präsenten Tanninen, konzentrierter Frucht und einem langen, anhaltenden Abgang von großer Tiefe und Eleganz.