LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Kerner
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Pfirsich, Muskat, Zitrus, Kräuter
Aromatisch, lebendig, frisch, harmonisch, trocken
Krustentiere, asiatische Küche, Spargel, würzige Vorspeisen
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Der Kerner DOC 2025 vom Köfererhof stammt aus dem Eisacktal, einer der renommiertesten Weißweinregionen Südtirols. Die Weinberge rund um Neustift und Vahrn liegen auf 650 bis 700 Metern Meereshöhe und profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen sorgen für eine besonders ausgeprägte Frische und Aromatik der Trauben.
Die Rebsorte Kerner hat im Eisacktal ideale Voraussetzungen gefunden und zählt heute zu den wichtigsten Weißweinen der Region. Die Höhenlage, das alpine Klima und die mineralisch geprägten Böden verleihen ihr eine bemerkenswerte Spannung, Klarheit und Eleganz. Beim Köfererhof werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig verarbeitet, um den charakteristischen Ausdruck der Sorte zu bewahren.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich und reife Aprikosen, begleitet von feinen würzigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Kerner frisch, saftig und präzise, mit lebendiger Säure, feiner Würze und einem langen, harmonischen Nachhall.
