LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Vernatsch
Rubinrot mit granatroten Reflexen
frische rote Beeren, subtile florale Noten, Hauch von würzigen Kräutern
frisch und lebendig, saftige Säurestruktur, eleganter Körper, seidige Tannine, Aromen von Kirschen und Himbeeren, feine Würze, zarte Mineralität
Gröstl mit Fleisch, Erbseneintopf
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Mittleres Etschtal
Verschluss
Kork
BODEN
Die steilen Hänge von St. Magdalena, das Anbaugebiet des PFEFFERSBURGER Edelvernatsch, liegen bei Bozen. Die Reben wurzeln in schottrigen und gut durchlüfteten Porphyrböden.
SÄURE g/l
4,5
RESTZUCKER g/l
1,2
Abfüller Informationen
Kellerei Kurtatsch, Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch (BZ), IT
Der Vernatsch DOC Pfeffersburger 2025 von Nals Margreid steht für die traditionsreiche Rotweinkultur Südtirols und bringt den typischen Charakter der autochthonen Rebsorte besonders authentisch zum Ausdruck. Die Weinberge liegen in sonnenverwöhnten Lagen rund um Bozen und Nals, wo Vernatsch seit Jahrhunderten ideale Bedingungen findet. Das Zusammenspiel aus warmem Klima, alpinen Einflüssen und mineralreichen Böden verleiht der Rebsorte ihre typische Leichtigkeit, Frische und feine Frucht. Gerade in Südtirol zeigt Vernatsch eine elegante Stilistik mit weichem Tannin und hoher Trinkfreude – Eigenschaften, die ihn zu einem klassischen Begleiter der regionalen Küche machen.
Mit dem Pfeffersburger interpretiert Nals Margreid diese traditionsreiche Rebsorte auf besonders zugängliche und charaktervolle Weise. Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, Frische und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen, ohne die Leichtigkeit des Weins zu überdecken.
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Mandelnoten. Am Gaumen wirkt der Vernatsch weich, saftig und harmonisch, mit milder Struktur, lebendiger Frische und einem angenehm fruchtigen Ausklang.
