LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen
Aromen von reifer Ananas, Banane und Limettenschale
Balance aus Fruchtigkeit und Säure, mineralische Noten, langer salziger Abgang
Geflügel, Fisch, milde Käsesorten
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
6
RESTZUCKER g/l
2,5
Abfüller Informationen
Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges., Dorfstraße 10, 39040 Kurtatsch (BZ), IT
Der Chardonnay DOC Caliz 2025 der Kellerei Kurtatsch stammt aus ausgewählten Weinbergen an den sonnenverwöhnten Hängen rund um Kurtatsch im Süden Südtirols. Die Reben wachsen auf kalk- und dolomitreichen Böden, die den Weinen dieser Lage eine feine Mineralität und eine klare Struktur verleihen. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reife der Trauben und bewahrt ihre Frische sowie ihre aromatische Vielfalt. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Frucht und die elegante Stilistik des Chardonnay besonders gut erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein harmonischer Weißwein, der Herkunft und Rebsorte authentisch widerspiegelt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet vereint Aromen von reifen Äpfeln, gelben Früchten und feinen Zitrusnoten, ergänzt durch dezente florale Nuancen und eine mineralische Frische. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und saftig, mit lebendiger Säure, angenehmer Fülle und einem eleganten, lang anhaltenden Nachhall.
