Monferrato Rosso DOC Il Bacialé
Der Monferrato Rosso DOC Il Bacialé 2020 von Braida ist ein außergewöhnlicher Wein, der sich durch seine satten Aromen und seine harmonische Struktur auszeichnet. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Das Bouquet verführt mit reifen Brombeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch würzige Noten, die an Zimt erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich gut ausbalanciert, mit feinkörnigem Tannin und einem eleganten, lang anhaltenden Finale.
Dieser Wein besteht aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Barbera, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Barbera, die Hauptrebsorte, bringt lebendige Säure und saftige Fruchtigkeit ein, während die anderen Sorten Tiefe, Komplexität und Struktur hinzufügen. Der Monferrato Rosso Il Bacialé wächst auf kalkhaltigen Lehmböden, die ihm seine mineralische Note verleihen. Das Erziehungssystem der Reben ist Guyot, was eine kontrollierte Ertragsregulierung ermöglicht und die Qualität der Trauben maximiert.
Eine Besonderheit dieses Weins ist seine sorgfältige Reifung: Der Il Bacialé wird in kleinen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Finesse und eine weiche Tanninstruktur verleiht. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ideale Wetterbedingungen aus, die zu einer optimalen Reife der Trauben geführt haben.
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