2017

Brunello di Montalcino DOCG Origini

La Fornace zum Winzer

Rotwein Erfrischend, Fruchtig, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Toskana

Alkoholgehalt:

14%

Klassifizierung:

Brunello di Montalcino DOCG

Rebsorte:

Sangiovese

Trinktemperatur:

18°C

optimales Trinkfenster:

Bis zu 20 Jahre

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Reichhaltige Aromen von Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Kräutern und einem Hauch von Vanille

Vollmundig und komplex mit intensiven Noten von roten Beeren, feinen Gewürzen und einer eleganten Struktur

Rinderfilet, Trüffel-Pasta, geschmortes Rindfleisch

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Montalcino

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

La Fornace - Montalcino (SI) - Podere Fornace, 154/A

Der Brunello di Montalcino DOCG Origini 2017 von La Fornace stammt aus den nordöstlich ausgerichteten Weinbergen des Weinguts in Montalcino, die sich auf rund 400 Metern Höhe befinden. Die sandig-lehmigen Böden und die erhöhte Lage schaffen ideale Voraussetzungen für eine langsame und ausgewogene Reife der Trauben, wodurch Struktur, Eleganz und aromatische Tiefe besonders gut zur Geltung kommen. Die sorgfältige Handlese und die gezielte Auswahl der besten Trauben bilden die Grundlage für diesen charakterstarken Brunello, der über einen langen Reifeprozess seine Vielschichtigkeit entwickelt.

Für den Origini wird ausschließlich Sangiovese verwendet – jene traditionsreiche Rebsorte, die in Montalcino als einzige für Brunello zugelassen ist und hier ein besonders präzises Ausdrucksbild findet. Gerade in den höher gelegenen Lagen im Nordosten der Appellation bewahrt Sangiovese oft mehr Frische und eine feine aromatische Spannung, während die Böden zusätzliche Finesse und Struktur verleihen.

Im Glas zeigt sich der Wein tief und komplex. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Waldbeeren, begleitet von würzigen Noten, schwarzem Pfeffer sowie feinen Nuancen von Vanille, Tabak und Schokolade. Am Gaumen wirkt der Brunello kraftvoll und zugleich harmonisch, mit samtigen Tanninen, präziser Struktur und langem Nachhall.