2022
Sauternes Barsac 1. Grand Cru Classé
Château Coutet
zum Winzer
Süßwein
Fruchtig, Milde Säure, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Frankreich,Bordeaux
Alkoholgehalt:
13,5%
Rebsorte:
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
Bis zu 20 Jahre
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Getrocknete Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte, Honig, edler Botrytis-Ton, Vanille
Samtig-süß, balancierte Säure, exotische Fruchtfülle, langer eleganter Abgang
Gänseleber, Edelschimmelkäse, Desserts mit Aprikose oder Karamell, Crème Brûlée
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Barsac, Sauternes
RESTZUCKER g/l
145
Abfüller Informationen
Château Coutet, 33720 Barsac, Frankreich
Der Sauternes Barsac 1er Grand Cru Classé – Château Coutet ist ein herausragender edelsüßer Weißwein aus der renommierten Appellation Barsac im Bordeaux. Château Coutet zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Gütern der Region und wurde bereits bei der offiziellen Klassifikation von 1855 als Premier Cru Classé eingestuft – ein Titel, der sein historisches Renommee und seine beständige Qualität unterstreicht. Die Böden aus Kalk, Ton und feinen Kieseln in Kombination mit dem einzigartigen Mikroklima zwischen den Flüssen Garonne und Ciron fördern die Entwicklung der Botrytis cinerea – der edlen Edelfäule –, die diesen Wein prägt und ihm seine unverwechselbare Komplexität verleiht. Die Lese erfolgt per Hand in mehreren Durchgängen, um nur perfekt botrytisierte Beeren zu selektionieren.
Im Glas zeigt dieser Sauternes ein strahlendes Goldgelb, das bereits seine Reife und Konzentration verrät. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit intensiven Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, exotischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch feine Gewürznuancen und eine elegante mineralische Tiefe, die durch die Edelfäule und das Terroir geprägt ist.
Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer weichen, üppigen Textur, in der die natürliche Süße perfekt mit einer lebendigen Frische und klarer Struktur ausbalanciert ist. Die Kombination aus konzentrierter Frucht, honigartigen Nuancen und präziser Säure verleiht ihm ein langes, elegantes Finish und außergewöhnliches Entwicklungspotenzial über Jahrzehnte. Insgesamt zeigt der Sauternes Barsac 1er Grand Cru Classé – Château Coutet die größte Ausdruckskraft der Appellation und zählt zu den edelsüßesten Referenzen des Bordelais.
