Lagrein Mitterberg
Der Lagrein IGT Mitterberg BIO 2022 von Alois Lageder ist ein herausragender Vertreter dieser autochthonen Südtiroler Rebsorte. Lagrein, eine Kreuzung aus Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte, ist verwandt mit Syrah und gedeiht hervorragend in den warmen Lagen des Bozner Talkessels. Diese Gebiete sind bekannt für ihre sandigen, kiesigen und porphyrhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität verleihen.
Der Wein zeigt eine kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Im Duft entfaltet er intensive, fruchtige Aromen von Zwetschgen und Beeren, ergänzt durch würzige und leicht animalische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelgewichtig, füllig und frisch, mit spürbarem Gerbstoff und einer zartbitteren Note im Abgang. Der Lagrein 2021 ist biologisch zertifiziert und wird nach biodynamischen Prinzipien angebaut, was die natürliche Biodiversität und die Gesundheit der Weinberge fördert.
Typisch für diesen Wein ist seine ausdrucksstarke Struktur und seine Fähigkeit, die Einflüsse des Terroirs widerzuspiegeln. Das Klima in den Anbaugebieten von Bozen, Auer und Margreid ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, die den Trauben helfen, eine lebendige Säure und intensive Aromen zu entwickeln. Die Vinifikation umfasst eine malolaktische Gärung, die teils in Edelstahl- und teils in Betonbehältern erfolgt, sowie eine Maischegärung im Edelstahltank
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