Der Blauburgunder DOC Krafuss BIO 2021 von Alois Lageder ist ein besonders eleganter und vielschichtiger Pinot Noir, der die Einzigartigkeit der Südtiroler Weinbauzone widerspiegelt. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, stammt aus ausgewählten Lagen im Dorf Appiano/Montagna, auf einer Höhe von 430 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhenlagen bieten ideale Bedingungen mit ihren kalkhaltigen, lehmigen und schottrigen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Frische und Mineralität verleihen.
Der Wein zeigt eine leuchtende, rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Im Duft entfaltet er ein ausgeprägtes Bouquet von roten und schwarzen Beeren, begleitet von würzigen Noten, Pfeffer und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, fruchtig-würzig, lebhaft und seidig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, samtigen Abgang.
Interessant für Weinliebhaber: Der Name "Krafuss" leitet sich von dem historischen Anwesen ab, das von der Familie Lageder übernommen und 1991 rehabilitiert wurde. Der Blauburgunder DOC Karfuss BIO 2021 ist ein exzellentes Beispiel für die Präzision und Leidenschaft, die Alois Lageder in die Weinproduktion einbringt, und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Genießer.
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