2021
Blauburgunder Riserva DOC Ganger
Kellerei Girlan
zum Winzer
Rotwein
Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Rubinrot mit granatroten Reflexen
romen von reifen dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen, feinen Gewürzen, Vanille und geröstetem Kaffee.
Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Gewürzen im langanhaltenden Abgang
rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifter Käse
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verpackungsart
Holzkiste
Verschluss
Kork
BODEN
tiefgründige Ton- und Kalkböde
SÄURE g/l
6.25
RESTZUCKER g/l
0.1
Abfüller Informationen
Kellerei Girlan, St.-Martin-Straße 24, 39057 Girlan (BZ), IT
Der Blauburgunder Riserva DOC Vigna Ganger 2021 von der Kellerei Girlan ist ein herausragender Pinot Noir aus einer der besten Einzellagen Südtirols. „Vigna Ganger“ steht für ein einzigartiges Terroir in Mazon, das zwischen 360 und 380 m Meereshöhe liegt und durch tiefgründige Ton- und Kalkböden, ideale Südlage und ein besonderes Mikroklima geprägt ist. Diese exklusive Riserva ist das Ergebnis von intensiver Lagewahl, reduzierten Erträgen und traditioneller, zugleich präziser Weinbereitung – ein Ausdruck, der die Eleganz und Tiefe dieser anspruchsvollen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.
Die Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) zeigt sich hier mit einem intensiven Rubinrot, das bereits seine Konzentration verrät. Das Bouquet eröffnet mit reifer roter Frucht, insbesondere Kirschen und Waldbeeren, ergänzt von feinwürzigen und leicht marzipanigen Noten sowie einer dezenten mineralischen Komponente. Die Nase ist elegant und nuanciert, mit einer klaren Struktur, die typisch für große Pinot-Noir-Reserven aus qualitativ herausragenden Lagen ist.
Am Gaumen präsentiert sich der Vigna Ganger 2021 kraftvoll und zugleich elegant, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer wunderbaren Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur. Die fein komponierte Textur und die harmonische Dichte des Weins führen zu einem langen, präzisen und eindrucksvollen Abgang, der sowohl Frucht als auch mineralische Akzente trägt. Dieser Pinot Noir zeigt große Tiefe, bemerkenswerte Eleganz und ein erhebliches Entwicklungspotential.
Die Vigna Ganger-Riserva ist ein Klassiker unter Südtirols Blauburgundern und ein Wein für Liebhaber fein strukturierter, komplexer Rotweine mit hohem Anspruch und langlebiger Qualität.
