LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Noir
Trinktemperatur:
6-8°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 10 Jahre
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Drahtrahmen
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
6,5
RESTZUCKER g/l
1
Abfüller Informationen
Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12, 39052 Kaltern (BZ), IT
Der Brut Nature 2021 der Kellerei Kaltern ist ein hochwertiger Jahrgangsschaumwein aus Südtirol, der für einen besonders puristischen, präzisen Stil steht. Als Südtiroler Schaumwein wird er trocken und ohne spürbare Dosage interpretiert, wodurch Frische, Struktur und die klare Aromatik im Mittelpunkt stehen. Die Perlage wirkt fein und anhaltend und unterstreicht den eleganten, geradlinigen Charakter dieses Brut Nature.
Im Glas zeigt sich der 2021er in einem hellen Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich frisch und fokussiert, mit Noten von Zitrus, grünem Apfel und feinen floralen Anklängen, ergänzt durch dezente Nuancen, die an Brioche und Hefe erinnern können. Am Gaumen wirkt er knochentrocken, lebendig und präzise, getragen von einer straffen Säure und einer klaren, mineralischen Linie. Der Abgang ist sauber, lang und sehr animierend, mit einer eleganten Frische, die den Wein ausgesprochen anspruchsvoll und zugleich vielseitig macht.
