2024

Sauvignon DOC Fumeris BIO

Obermoser - Thomas Rottensteiner zum Winzer

Weißwein Milde Säure, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Leuchtendes helles Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen

Duftiges Bouquet mit Zitrus, grünem Paprika, Holunderblüten und Kräutern

Trocken, frisch und elegant mit lebendiger Säure, feiner Frucht und harmonischem Abgang

Passt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Salaten

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Subregion

Bozen und Umgebung

Verschluss

Kronkorken

Der Sauvignon DOC Fumeris BIO 2024 vom Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner ist ein ausdrucksstarker, biologisch angebauter Weißwein aus Südtirol, der die sortentypische Aromatik des Sauvignon Blanc klar und präzise widerspiegelt. Die Trauben wachsen in der traditionsreichen Weinbauregion rund um St. Magdalena bei Bozen, wo das milde, alpine Klima und gut durchlüftete Böden ideale Bedingungen für die Rebsorte bieten. Der Bio-Anbau vermeidet synthetische Pflanzenschutzmittel und konzentriert sich auf natürliche Reifeprozesse im Weinberg, was sich in der Frische und Reinheit des Weins bemerkbar macht.

Im Glas präsentiert sich der Fumeris BIO 2024 mit einem leuchtenden, hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, ein visuelles Zeichen seiner Vitalität. In der Nase zeigt sich ein fein ausbalanciertes Bouquet mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Paprika, Holunderblüten und frischen Kräutern, ergänzt durch eine dezente, mineralische Nuance. Am Gaumen überzeugt der Wein durch frische Säure, lebendige Fruchtigkeit und eine elegante Struktur, die in einem angenehm langen, harmonischen Abgang mündet. Dieser Sauvignon verbindet frische Klarheit mit sortentypischer Komplexität und ist ein repräsentativer Bio-Weißwein aus Südtirol.