LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Grigio
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant
Frische Aromen von reifer Birne und Apfel, dazu feine Kräuternoten von Minze und Melisse sowie leichte nussige Nuancen
Strukturiert und vollmundig mit guter Fülle, harmonisch, leicht cremig und mit langem, leicht bitterem Abgang
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Schlutzkrapfen mit Spinat und Topfen, gebratene Saiblingfilets mit Kräutern
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Bozen und Umgebung
Verschluss
Kork
Der Pinot Grigio DOC 2025 der Klosterkellerei Muri-Gries ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol, der die kraftvolle und zugleich elegante Stilistik dieser Rebsorte in alpinem Klima widerspiegelt. Die Trauben stammen aus Lagen rund um Bozen und Eppan auf 260 bis 500 Metern Höhe. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die klare Frucht und die sortentypische Struktur präzise erhalten bleiben.
Pinot Grigio zählt zu den wichtigsten weißen Rebsorten Italiens und ist besonders in Norditalien weit verbreitet. Die Sorte steht für strukturierte, oft körperreiche Weißweine mit feiner Aromatik und guter Länge, wobei sie in Südtirol eine besonders präzise und elegante Ausprägung zeigt.
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von frischer Frucht, reifer Williamsbirne sowie feine Noten von Kräutern wie Minze und Melisse, ergänzt durch dezente Anklänge von Nuss und Butter. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und strukturiert, mit guter Fülle und einem langen, leicht bitteren Abgang.
