2023
Merlot Cabernet DOC Soma
Kellerei Kurtatsch
zum Winzer
Rotwein
Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Tiefes Rubinrot
Aromen von dunklen Beeren (Cassis, Schwarzkirschen), Tabak, Schokolade, Vanille
Intensive Fruchtaromen (Brombeere, Holunder), reife Tannine, würzige Noten, Hauch von geröstetem Kaffee
Rinderfilet, Wildgerichte, Hartkäse
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
BODEN
Sandig - lehmiger Boden mit Dolomitund Tonmineralien
SÄURE g/l
5,3
RESTZUCKER g/l
1,7
Abfüller Informationen
Kellerei Kurtatsch, Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch (BZ), IT
Der Merlot Cabernet DOC Soma 2023 von Kellerei Kurtatsch ist eine ausdrucksstarke Rotwein‑Cuvée aus dem Südtiroler Überetsch‑Unterland, die klassische Bordeaux‑Einflüsse mit regionaler Charakteristik vereint. Die Zusammensetzung der Rebsorten besteht aus 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine ausgewogene Balance aus Frucht, Würze und Struktur verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Soma 2023 in einem tiefen Rubinrot mit dichten Reflexen, die bereits visuelle Intensität und Tiefe andeuten. Die Cuvée verbindet die fruchtbetonte Fülle des Merlot mit der eleganten Würze und dem strukturellen Rückgrat der Cabernets.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen Waldbeeren, Cassis, dunklen Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Kräuter‑ und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt der Wein eine dichte, saftige Struktur, geprägt von gut eingebundenen Tanninen, die ihm Balance und Alterungspotenzial verleihen. Die Kombination aus Frucht, Würze und eleganter Komplexität macht ihn ausgesprochen vielseitig.
Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung in Rotations‑Tanks und einer anschließenden Reifung von 12 Monaten in französischen Barriques, gefolgt von weiterer Lagerung im Betonfass – ein Ausbau, der dem Wein zusätzliche Tiefe, geschmeidige Textur und harmonisches Mundgefühl verleiht.
Der Soma 2023 ist warm, kraftvoll und elegant zugleich. Die präsentierten Tannine und die reife Fruchtstruktur bieten eine hervorragende Grundlage für längerfristige Entwicklung im Keller – die optimale Trinkreife liegt zwischen etwa 3 und 10 Jahren nach der Ernte.
