LAND/REGION
Australien,South Australia
Alkoholgehalt:
14,5%
Klassifizierung:
Multi-Regional Blend
Rebsorte:
Shiraz
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Allergene
enthält Sulfite
Abfüller Informationen
Penfolds, Tamuda Road, Aus 5355 Nuriootpa Sa, Australien
Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 – Penfolds ist ein kraftvoller, warmklimatisch geprägter australischer Shiraz, der die klassische Stilistik des Hauses Penfolds eindrucksvoll widerspiegelt. Das traditionsreiche Weingut, gegründet 1844, zählt zu den renommiertesten Produzenten Australiens und steht weltweit für strukturierte, langlebige Shiraz-Weine mit klarer Handschrift. Der Bin 28 gilt als einer der archetypischen Shiraz von Penfolds und vereint intensive Fruchtfülle mit Würze, Tiefe und Präzision. Der Wein wird überwiegend aus Shiraz erzeugt, einer Rebsorte, die in Südaustralien ideale Bedingungen findet und für Konzentration, aromatische Intensität und Ausdruckskraft bekannt ist. Die Trauben stammen aus verschiedenen warmen Regionen Südaustraliens; der historische Name „Kalimna“ verweist auf die traditionsreiche Herkunft des Stils. Nach der Gärung reift der Wein rund zwölf Monate in amerikanischen Eichenfässern, was dem Bin 28 zusätzliche Struktur, Würze und Textur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von reifen dunklen Beeren, Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und warmen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Shiraz dicht, kraftvoll und geschmeidig, mit samtigen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Frucht wirkt konzentriert und präzise, getragen von Würze und Tiefe, der Abgang ist lang, strukturiert und nachhaltig. Der Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 steht für einen ausdrucksstarken, klassischen Penfolds-Stil mit Substanz und Reifepotenzial.
