Alkoholgehalt:
14%
Trinktemperatur:
18°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Der Sangiovese Soldera Case Basse 2021 zählt zu den ikonischsten Weinen Italiens und stammt aus dem renommierten Weingut Case Basse im Südwesten von Montalcino. Er wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese erzeugt, wobei die Trauben ausschließlich aus den eigenen, von Hand bewirtschafteten Weinbergen des Guts stammen. Die Rebflächen liegen auf rund 320 Metern Höhe in einer der besten Zonen für diese Rebsorte. Die Produktion ist extrem limitiert.
Sangiovese zeigt sich in Montalcino besonders charakterstark: Die Kombination aus Höhenlage, galestro- und kalkhaltigen Böden sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für außergewöhnliche Präzision, Tiefe und Eleganz. Gerade in dieser Region bringt die Sorte eine bemerkenswerte Verbindung aus Frische, Struktur und Langlebigkeit hervor – Eigenschaften, die Soldera auf höchstem Niveau interpretiert. Die Vinifikation erfolgt vollständig natürlich mit spontaner Gärung in großen slawonischen Eichenfässern.
Im Glas zeigt sich ein tiefes, brillantes Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, Veilchen, mediterranen Kräutern, feinen Gewürzen und dezenten balsamischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein zugleich kraftvoll und unglaublich präzise, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und enormer Tiefe. Das Finale ist lang, elegant und von außergewöhnlicher Finesse geprägt.
