2024

Riesling DOC

Manni Nössing zum Winzer

Weißwein Mineralisch

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

11,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Riesling

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Klares, leuchtendes Strohgelb

Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich, mineralische Frische

Knackig, schlank, lebendige Säure, mineralische Tiefe, langer, sauberer Abgang

Fisch, asiatische Küche

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Eisacktal

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Manni Nössing: Weinbergstraße 66, 39042 Brixen, Südtirol (IT)

Der Riesling DOC 2024 von Manni Nössing stammt aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Brixen im Eisacktal, wo die Reben auf steilen Hängen und mineralreichen Schotter- und Urgesteinsböden wachsen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten fördern eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine ausgeprägte Frische und Eleganz. Eine schonende Vinifikation sowie der Ausbau im Edelstahltank mit Lagerung auf der Feinhefe bewahren die Klarheit und den charakteristischen Ausdruck dieser Rebsorte. Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine florale und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und lebendig, mit einer animierenden Säure, eleganter Mineralität und einer klaren Frucht. Der lange, harmonische Nachhall unterstreicht die Finesse und den unverwechselbaren Charakter dieses Eisacktaler Rieslings.