LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
helles Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen
weiße Blüten, Zitrusfrucht und feine exotische Noten
frisch, saftig und lebendig, mit klarer Frucht und harmonischem Finale
Spargelrisotto, Forelle, Garnelen
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
SÄURE g/l
6.1
RESTZUCKER g/l
2.8
Abfüller Informationen
Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan, (BZ), IT
Der Cuvée Weiss IGT Pfefferer Sun 2025 von der Kellerei Schreckbichl ist ein moderner, frischer Südtiroler Weißwein, der den Charakter des Überetsch besonders lebendig widerspiegelt. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc vereint drei Rebsorten, die in Südtirol seit Jahrzehnten ideale Bedingungen finden. Chardonnay bringt Fülle und eine weiche Fruchtstruktur, Weißburgunder sorgt für Eleganz und klare Frische, während Sauvignon Blanc dem Wein aromatische Spannung und feine Zitrusnoten verleiht. Das Zusammenspiel aus alpischer Frische und mediterranem Einfluss ist typisch für die Region rund um Girlan und macht diese Cuvée besonders animierend. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die präzise Frucht und den geradlinigen Stil des Weins.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich florale Nuancen, weiße Frucht und feine Zitrusanklänge. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und geradlinig, getragen von einer animierenden Säure und einem unkomplizierten, lebendigen Trinkfluss, der ihn zum idealen Aperitifwein macht.
