LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Rebsorte:
Komposition roter Rebsorten
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Brillantes Antikrosa
Noten von kleinen roten Waldfrüchten, Kirsche und Rosenblättern
Weich und elegant, frische Säurestruktur, feines, langanhaltendes Finale
Aperitif, Lachs-Tartar
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Meran und Umgebung
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
5.2
RESTZUCKER g/l
2.5
Brennwert kcal
77
Fett g
0
gesättigte Fettsäuren g
0
Kohlenhydrate g
1,4
Zucker g
0,4
Abfüller Informationen
Kellerei Meran, Kellereistraße 9, 39020 Marling (BZ), IT
Der Rosalie Rosé Festival 2025 der Kellerei Meran ist ein frischer, moderner Rosé aus Südtirol, der aus den Rebsorten Zweigelt, Merlot und Lagrein komponiert wird. Die Trauben stammen aus Lagen zwischen etwa 300 und 450 Metern Höhe, wo leichte, durchlässige Moränenböden und ein ausgewogenes Klima ideale Voraussetzungen für fruchtbetonte Roséweine bieten.
Die drei Rebsorten ergänzen sich dabei auf spannende Weise: Zweigelt bringt saftige Frucht und Frische, Merlot sorgt für weiche Struktur und Fülle, während Lagrein dem Wein Tiefe und eine feine Würze verleiht. Gerade in Südtirol zeigen diese Sorten in Cuvées ein besonders harmonisches Zusammenspiel, da sie vom Wechselspiel aus alpinen Einflüssen und warmen Tagen profitieren.
Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die schonende Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate. Diese Methode bewahrt die Frische und unterstreicht die klare, fruchtige Stilistik des Weins.
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem leuchtenden Antikrosa mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein weich und elegant, mit lebendiger Säure, feiner Frucht und einem ausgewogenen, angenehm frischen Abgang.
