LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Vernatsch
Trinktemperatur:
12-14°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Rubinrot
Bouquet von roten Beerenfrüchten und floralen Noten
Harmonisch und ausgewogen, fruchtig mit lebendiger Säure, sanften Tanninen
Deftiges Brotzeitbrettl, Südtioler Hausmannskost wie Kalbskopf
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
4,75
RESTZUCKER g/l
2
Brennwert kcal
73
Kohlenhydrate g
1,1
Zucker g
0,1
Abfüller Informationen
Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), IT
Der Kalterersee Auslese DOC 2025 der Kellerei St. Michael Eppan besticht durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein intensives Bouquet von roten Beerenfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, mit fruchtigen Aromen, lebendiger Säure und sanften Tanninen, abgerundet durch Nuancen von reifen Beeren und einem Hauch von Mandeln.
Dieser charaktervolle Wein verkörpert die Authentizität des Terroirs der Weinbauzone Kalterersee und ist eine hervorragende Ergänzung zu leichten Speisen. Die renommierte Kellerei St. Michael Eppan verbindet Tradition mit moderner Weinherstellungstechnik, um Weine höchster Qualität zu produzieren. Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen Böden, und das Erziehungssystem variiert je nach Parzelle, wobei traditionelle Methoden wie das Guyot-System häufig verwendet werden.
