Bereits in den 1930er und 1950er Jahren erweiterte Gaston das Weingut mit den prestigeträchtigen Flächen Clos du Bourg (ab 1953) und Le Mont (1957), die bis heute die Basis der Ausnahmewines bilden.
Domaine Huet wurde 1928 von Victor Huët, einem ehemaligen Pariser Bistrobesitzer, gemeinsam mit seinem Sohn Gaston gegründet. Nachdem Victor durch seine Erlebnisse im Ersten Weltkrieg gesundheitlich angeschlagen war, ließ er sich im beschaulichen Vouvray nieder und erwarb das erste der legendären Terroirs, die Parzelle Le Haut-Lieu auf der sogenannten „Première Côte“. Bereits in den 1930er und 1950er Jahren erweiterte Gaston das Weingut mit den prestigeträchtigen Flächen Clos du Bourg (ab 1953) und Le Mont (1957), die bis heute die Basis der Ausnahmewines bilden.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wuchs der Ruf von Huet rapide. Gaston Huet, selbst fünf Jahre als Kriegsgefangener in Deutschland, setzte seine Vision unvermindert fort. Er leitete das Weingut von 1937 bis zu seinem Tod 2002 und fungierte parallel über vier Jahrzehnte als langjähriger Bürgermeister von Vouvray – eine Rolle, in der er wesentlich zur Bekanntheit der Appellation beitrug. Ab den 1970er Jahren prägte sein Schwiegersohn Noël Pinguet den Betrieb maßgeblich. Gemeinsam führten sie das Weingut in den 1990er Jahren zur biodynamischen Zertifizierung, die 1993 offiziell wurde – eine frühe Umstellung auf biodynamischen Weinbau, mit der Huet zum Vorreiter avancierte.
Die heutige Ära der Domaine begann 2003 mit dem Einstieg des amerikanischen Unternehmers Anthony Hwang, der eine Mehrheit am Besitz erwarb, um die Zukunft des Guts zu sichern. Noël Pinguet blieb als Winzer bis 2012 aktiv und übergab dann an ein erfahrenes Team: Die Geschwister Sarah und Hugo Hwang leiten heute die Unternehmensführung, während Benjamin Joliveau – ein gebürtiger Vouvrayaner, der bereits ab 2009 eng mit Jean‑Bernard Berthomé zusammenarbeitete – das Winzeramt übernommen hat. Berthomé, seit 1979 Teil des Teams, ging nach dem 2019er Jahrgang in den Ruhestand. Trotz der Veränderungen wurde die konsequente Qualitätsphilosophie fortgeführt, und Huet gilt weiterhin als Maßstab für weltklasse Chenin Blanc.
In der Gegenwart steht Domaine Huet für Weine von außergewöhnlicher Reinheit, Eleganz und Langlebigkeit. Das Gut baut ausschließlich Chenin Blanc an und deckt sämtliche Stilrichtungen ab – von pétillant über trocken („sec“) und halbtrocken („demi‑sec“) bis hin zu edelsüßen Moelleux‑Cuvées. Die drei herausragenden Terroirs – Le Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg – verleihen jedem Wein eine unverwechselbare Charakteristik, geprägt von mineralischer Präzision, klarer Struktur und enorme Lagerfähigkeit. Kritik und Sammler weltweit betrachten Domaine Huet als unbestrittenes Benchmark-Weingut der Loire und der Chenin Blanc-Welt.
