Distilleria Caroni

BIO

N.V.

Amaro Amara

Distilleria Caroni

Trinidad und Tobago

0.5l (92,00 €/l)

46,00 €

* Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Distilleria Caroni

Der Gründer hatte das Ziel, klassische Rezepturen für Bitterliköre neu zu interpretieren, ohne dabei den Bezug zur italienischen Tradition zu verlieren.

Die Distilleria Caroni hat ihre Wurzeln in Italien und ist bekannt für die Herstellung hochwertiger, traditioneller Kräuterliköre und Amari. Obwohl das Unternehmen im Vergleich zu jahrhundertealten Brennereien relativ jung ist, hat es sich schnell einen Namen in der italienischen Spirituosenlandschaft gemacht. Der Gründer hatte das Ziel, klassische Rezepturen für Bitterliköre neu zu interpretieren, ohne dabei den Bezug zur italienischen Tradition zu verlieren. Die Destillerie kombiniert dabei sorgfältig ausgewählte Kräuter, Wurzeln und Gewürze aus Italien und anderen Regionen, um charakteristische und harmonische Geschmacksprofile zu erzielen.

Das Herzstück der Produktion bei Caroni ist der Amaro Amara, ein Digestif, der die Balance zwischen bitteren und süßen Aromen besonders gut widerspiegelt. Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden: Die Kräuter und Wurzeln werden mazeriert, anschließend destilliert und schließlich mit Zucker und Alkohol auf Trinkstärke gebracht. Die Brennerei legt großen Wert auf natürliche Zutaten und auf die sorgfältige Abstimmung der einzelnen Komponenten, um die komplexen Aromen der Kräuter optimal zur Geltung zu bringen.

Heute ist die Distilleria Caroni sowohl national als auch international bekannt. Ihre Produkte werden in hochwertige Bars, Restaurants und private Sammlungen exportiert. Neben dem klassischen Amaro bietet die Brennerei mittlerweile auch limitierte Editionen und spezielle Rezepturen an, die sich durch längere Reifung oder besondere Kräutermischungen auszeichnen. Trotz der wachsenden internationalen Präsenz bleibt Caroni der Tradition italienischer Amari treu und legt weiterhin größten Wert auf Qualität, handwerkliche Präzision und die unverwechselbaren, harmonischen Aromen, die die Marke charakterisieren.