Die Brennerei ist bekannt für ihre hohe Fertigungstiefe: Sie baut eigene Obstsorten wie Williamsbirnen, Gravensteiner Äpfel und Lagrein-Trauben an und verarbeitet diese direkt vor Ort.
Die Distilleria Roner ist eine traditionsreiche Brennerei im Südtiroler Termeno, die 1946 von Gottfried Roner gegründet wurde. Angetrieben von einer Leidenschaft für hochwertige Destillate begann er in seiner heimischen Brennerei mit der Herstellung von Grappa, einem klassischen Südtiroler Tresterbrand. Schon bald erweiterte er sein Sortiment um Kräuter- und Fruchtliköre wie Enzian, Wacholder und Blaubeere, die bis heute zu den regionalen Spezialitäten zählen.
In den 1960er Jahren traten Andreas und Günther Roner, die Söhne des Gründers, in das Familienunternehmen ein. Günther übernahm die Rolle des Master Distillers, während Andreas die Geschäftsführung leitete. Unter ihrer Führung erlebte die Brennerei einen bedeutenden Aufschwung, der 1999 mit dem Erwerb des Weinguts Ritterhof in Kaltern einen weiteren Meilenstein erreichte. Dadurch konnte Roner nicht nur auf eigene Weintrauben zugreifen, sondern auch die Qualität seiner Destillate weiter steigern.
Heute wird die Distilleria Roner in der dritten Generation von Karin Roner geführt. Unter ihrer Leitung wurde das Unternehmen 2007 mit dem Titel „Distillerie des Jahres“ ausgezeichnet. Die Brennerei ist bekannt für ihre hohe Fertigungstiefe: Sie baut eigene Obstsorten wie Williamsbirnen, Gravensteiner Äpfel und Lagrein-Trauben an und verarbeitet diese direkt vor Ort. Dabei kombiniert sie traditionelle Handwerkskunst mit modernen Technologien, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Mit über 75 Jahren Erfahrung zählt Roner heute zu den meistprämierten Brennereien Italiens. Die Produktpalette umfasst neben Grappa auch eine Vielzahl an Fruchtbränden, Liqueuren, Gin, Whisky und alkoholfreien Spirituosen. Die Brennerei ist ein beliebtes Ziel für Besucher, die bei Führungen und Verkostungen einen Einblick in die Kunst der Destillation erhalten möchten.
