Im August 2006 brachte The Bitter Truth seine ersten Produkte auf den Markt: Orange Bitters und Old Time Aromatic Bitters, gefolgt von Lemon Bitters.
Die Geschichte von The Bitter Truth beginnt im Jahr 2006, als die Münchener Barkeeper Stephan Berg und Alexander Hauck die Idee entwickelten, hochwertige Cocktail-Bitters in Deutschland zu produzieren und zu vertreiben. Zuvor waren solche Produkte in Deutschland kaum erhältlich, obwohl sie in internationalen Bars weit verbreitet waren. Beide Gründer hatten bereits Erfahrung in der Herstellung von Bitters für ihre eigenen Bars und verfügten über umfangreiche Sammlungen historischer und aktueller Bitters.
Im August 2006 brachte The Bitter Truth seine ersten Produkte auf den Markt: Orange Bitters und Old Time Aromatic Bitters, gefolgt von Lemon Bitters. Seitdem wurde das Sortiment kontinuierlich erweitert, darunter Jerry Thomas Bitters, Creole Bitters, Celery Bitters, Grapefruit Bitters, Chocolate Bitters, Peach Bitters, Cucumber Bitters und Olive Bitters. Besonders hervorzuheben ist die Rekonstruktion des seit über einem Jahrhundert verschollenen Bogart’s Bitters, die 2018 präsentiert wurde.
Neben Bitters begann The Bitter Truth, auch Liköre und aromatisierte Spirituosen herzustellen. Dazu gehören unter anderem Pink Gin, Pimento Dram, Golden Falernum, Violet Liqueur und Elderflower Liqueur. Diese Produkte wurden entwickelt, um die Vielfalt und Komplexität von Cocktails zu bereichern und die Wiederbelebung klassischer Cocktailrezepte zu unterstützen.
Heute ist The Bitter Truth international anerkannt und gilt als eine der führenden Marken im Bereich der Cocktail-Bitters und aromatisierten Spirituosen. Das Unternehmen hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den "Best New Product"-Preis bei den Tales of the Cocktail in New Orleans im Jahr 2010 für die Celery Bitters. Die Produkte werden weltweit exportiert und finden sich in vielen renommierten Bars und Spirituosenläden. Das Unternehmen bleibt seiner Philosophie treu, hochwertige, handgefertigte Produkte anzubieten, die die Kunst des Cocktailmixens bereichern.
