Ein markantes Element ist die sogenannte Holzkohlefiltration (auch "Lincoln County Process" genannt): Dabei tropft der Destillat über Zuckerahorn-Holzkohle, was dem Tennessee Whiskey seine charakteristische Sanftheit verleiht.
Die Geschichte von Jack Daniel’s beginnt mit seinem Gründer Jasper Newton „Jack“ Daniel, der die Brennerei im Jahre 1866 in Lynchburg, Tennessee, gründete – offiziell ist sie damit die älteste registrierte industrielle Brennerei der USA. Das klare Wasser aus der natürlichen Quelle Cave Spring Hollow, gefiltert durch lokalen Kalkstein, bildet seit jeher die Basis für den einzigartigen Charakter der Whiskeys. Ein markantes Element ist die sogenannte Holzkohlefiltration (auch "Lincoln County Process" genannt): Dabei tropft der Destillat über Zuckerahorn-Holzkohle, was dem Tennessee Whiskey seine charakteristische Sanftheit verleiht.
Das Unternehmen legte zudem großen Wert auf Qualität und Tradition – schon früh setzte man auf Fassreifung in amerikanischer Weißeiche, handwerkliche Prozesse und regionale Identität. Heute symbolisieren diese Prinzipien die Authentizität der Marke.
Produktion und Bedeutung heute
In der Gegenwart zählt Jack Daniel’s zu den ikonischsten Whiskeymarken weltweit – mit jährlichen Absatzzahlen in Millionenhöhe. Auch wenn Lynchburg grundsätzlich in einem trockenen County liegt, erlaubt eine Ausnahme die Abgabe von Ware im hauseigenen Shop, was dem Besuchererlebnis eine besondere Note verleiht.
Über 90 Lagerhäuser befinden sich auf dem Gelände und darüber hinaus in Moore County, in denen riesige Mengen Whiskey lagern – oft über 1,2 Millionen Gallonen pro Gebäude . Besucherzahlen erreichen jährlich mehr als 300.000 Personen, die zur Destillerie kommen, um an Führungen teilzunehmen und mehr über Geschichte, Herstellung und Einzigartigkeit der Marke zu erfahren.
Die aktuelle Unternehmensführung setzt weiterhin auf die Verbindung aus Tradition und moderner Positionierung: Jack Daniel’s bleibt in seiner Haltung Bodenständig, legt aber gleichzeitig Wert auf Nachhaltigkeit, Besucherengagement und Innovationen wie Sondereditionen (Single Barrel, Sinatra Select usw.). Die ikonische Marke ist heute nicht nur ein Whiskey, sondern ein universelles Kulturgut.
