Von den Balkonen der Distillerie aus bietet sich ein beeindruckender Blick: im Norden der imposante Vulkan Ätna, im Süden das tiefblaue Meer.
Die Distilleria Belfiore befindet sich in Giarre, einer Stadt an den Hängen des majestätischen Ätna in Sizilien. Gelegen an der Corso Italia 96, einem der Hauptstraßen der Stadt, atmet die Brennerei Geschichte und Tradition. Einst beherbergten diese Räumlichkeiten die geschäftigen Aktivitäten der Großeltern von Maurizio Belfiore, dem heutigen Eigentümer der Distillerie, die mit Hingabe und Erfahrung ein bekanntes Geschäft in Giarre führten.
Heute erweckt Maurizio Belfiore das Anwesen mit einem ehrgeizigen und dankbaren Projekt zu neuem Leben. Von den Balkonen der Distillerie aus bietet sich ein beeindruckender Blick: im Norden der imposante Vulkan Ätna, im Süden das tiefblaue Meer. Diese atemberaubende Landschaft inspiriert und spiegelt sich in der Qualität der verwendeten Rohstoffe wider. Dank des einzigartigen Klimas und des fruchtbaren vulkanischen Bodens gedeihen hier wilde Artischocken des Ätna, saftige Blutorangen, aromatische Kräuter und verschiedene Botanicals, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden.
Die Produktpalette der Distilleria Belfiore ist vielfältig und zeugt von tiefer Verbundenheit zur sizilianischen Tradition. Die Linie "Amacardo" beispielsweise ehrt die wilde Artischocke des Ätna mit zwei Rezepturen: dem "Black", der kräftig und ausgewogen bitter ist, und dem "Red", der eine harmonische Süße aufweist. Der "Corso Italia Bitter" hingegen besticht durch sein delikat würziges Aroma und einen entschiedenen Geschmack, der die Essenz Siziliens einfängt.
Die "Spiriti Siciliani" umfassen Liköre wie den "Lemoncello", hergestellt aus den besten Zitronenschalen für ein samtiges, frisches Geschmackserlebnis, und den "Mandorlino", der aus sorgfältig ausgewählten sizilianischen Mandeln einen süßen, verführerischen Likör kreiert. Zudem bietet die Distillerie den "Etna Gin", der durch die Destillation von Wacholder, wilder Artischocke, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern einen perfekt ausgewogenen Gin hervorbringt, sowie die "Etna Vodka", die mit reinstem Quellwasser, ausgewählten Getreidesorten und der berühmten Kartoffel aus Giarre eine samtige und leicht süße Note bietet.
Die enge Verbindung zum Territorium ist ein zentraler Aspekt der Philosophie der Distilleria Belfiore. Die üppige Vegetation rund um den Ätna liefert Früchte, Pflanzen und Blumen, die mit großer Dankbarkeit destilliert werden. Orangen, Zitronen, wilde Artischocken, Wacholder, die Kartoffel aus Giarre, aromatische Kräuter und Gewürze werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um in jeder Kreation die Essenz Siziliens einzufangen.
