Sparkling Rocco Alkoholfrei
Weinsepphof
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Trinktemperatur:
6-8°C
Leuchtendes Rubinrot mit feiner Perlage
Fruchtig und frisch, Noten von Rhabarber, roter Johannisbeere und Ananas
Spritzig, fruchtbetont, lebendige Säure, harmonisch und erfrischend
Käseplatte, Apfelstrudel, Speckbrettl
Rohstoffe
Äpfel
Subregion
Mittleres Etschtal
Sparkling Rocco ist ein alkoholfreier Apfel-Aperitif vom Weinsepphof in Lana, Südtirol. Die Idee entstand aus rotfleischigen Äpfeln, die auf dem Familienbetrieb von Josef Holzner wachsen und sich nur schwer als Tafelobst vermarkten lassen. Stattdessen werden sie zu einem prickelnden Aperitif verarbeitet, der die fruchtige Frische des Apfels mit der Leichtigkeit der italienischen Aperitivo-Kultur verbindet. Hergestellt aus Direktsaft und ohne künstliche Zusätze, steht Sparkling Rocco für Natürlichkeit, Regionalität und innovative Handwerkskunst. Mit seinem charakteristischen Geschmack und der leuchtenden Farbe bringt er die Besonderheiten der Südtiroler Apfelwelt auf moderne Weise ins Glas.
