2022

Aichberg Cuvée DOC Riserva

Kornell zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Qualitätsbezeichnung:

Riserva

Trinktemperatur:

12-14°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Brillantes Goldgelb

Leicht rauchige Aromen, Bratapfel, Honig und ein Hauch von Exotik

Elegant und tiefgründig, saftige Fülle mit lebendigem, mineralischem Abgang

Safran-Risotto, Austern, gebratener Fisch

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Guyot

Subregion

Mittleres Etschtal

Verschluss

Kork

SÄURE g/l

5.6

RESTZUCKER g/l

0.8

Rebsorte

Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon

Abfüller Informationen

Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), IT

Der Aichberg Cuvée DOC Riserva 2022 vom Weingut Kornell ist ein beeindruckender Weißwein, der durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz besticht. Hergestellt aus den Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, vereint dieser Wein die besten Eigenschaften jeder Sorte. Der Pinot Bianco bringt Frische und Mineralität, der Chardonnay fügt Fülle und Struktur hinzu, während der Sauvignon Blanc für die aromatische Tiefe und die exotischen Noten sorgt.

Typisch für diesen Wein und die Weinbauzone Eppan Berg sind die idealen Bedingungen: eine südöstliche Ausrichtung auf 450 Metern Höhe und ein Boden, der aus kalkhaltigem Lehm besteht. Diese Kombination aus Höhe, Ausrichtung und Bodenzusammensetzung schafft ein perfektes Terroir für hochwertige Weine.

Der Aichberg Cuvée Riserva 2022 von Kornell strahlt in einem kräftigen, brillanten Goldgelb. In der Nase entfaltet er leicht rauchige Aromen, die von Bratapfel, Honig und einem Hauch von Exotik begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und tiefgründig mit einer saftigen Fülle und einem lebendig mineralischen Abgang.

Der Begriff „Riserva“ bezeichnet Weine, die eine längere Reifung erfahren haben, meist im Eichenfass, und dadurch eine größere Komplexität, Tiefe und Lagerfähigkeit entwickeln. Beim Aichberg Cuvée Riserva 2022 bedeutet dies, dass der Wein über einen längeren Zeitraum gereift ist, was ihm seinen besonders feinen und abgerundeten Charakter verleiht.

The Kornell 2021 Alto Adige Sauvignon Blanc Oberberg shows floral and tropical tones with pungent tomato leaf on first nose. The fruit aromas are on the ripe side, generally, with papaya, persimmon and kumquat, all followed by a light hint of pastry cream. Aged in steel tanks for 18 months, the wine packs medium freshness, and there is enough acidity for immediate drinking. Production is 6,000 bottles.