LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Sylvaner
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Hellgelb
Frisch, fruchtig, Noten von Zitrone, grünem Apfel, frischem Heu, Kräutern
Lebendig, erfrischend, klare Säure, Aromen von Stachelbeeren, Pfirsich, harmonischer Abgang
Fisch (Zander), helles Fleisch, Zitronen-Risotto
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Eisacktal
Vegan
Ja
Verschluss
Glaskorken
Abfüller Informationen
Garlider, Untrum 20, 39040 Velturno (BZ), IT
Öko Kontrollnummer
IT‑BIO‑013
Der Sylvaner DOC 2022 vom Weingut Garlider ist ein charaktervoller BIO-Weißwein aus dem Eisacktal, einer der renommiertesten Weißweinregionen Südtirols. Die Weinberge des Familienweinguts liegen in steilen Höhenlagen oberhalb von Klausen, wo warme Sonnentage und kühle Nächte ideale Bedingungen für präzise und mineralisch geprägte Weißweine schaffen. Garlider bewirtschaftet seine Reben biologisch und legt großen Wert auf naturnahe Arbeit im Weinberg sowie einen zurückhaltenden Ausbau, um Herkunft und Jahrgang authentisch widerzuspiegeln.
Sylvaner zählt zu den traditionsreichsten Rebsorten im Eisacktal und findet in den kühlen Höhenlagen der Region besonders gute Voraussetzungen. Die Rebsorte entwickelt hier eine ausgeprägte Frische, feine Mineralität und eine elegante Struktur, die sie zu einem typischen Vertreter der Eisacktaler Weißweinkultur macht. Beim Weingut Garlider entsteht daraus ein Wein, der Präzision, Herkunft und Trinkfreude harmonisch verbindet.
Im Glas zeigt sich der Sylvaner in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen frische Kräuter, grüne Äpfel und feine Zitrusnoten auf dezente mineralische Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, trocken und elegant, getragen von präziser Säure, feiner Würze und einem frischen, klaren Nachhall.
