Der Chardonnay DOC - 2024 von Maison Anselmet besticht durch seine intensive und brillante strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten und subtilen Kamillenoten, die eine frische und konsistente Duftkomposition bieten. Am Gaumen zeigt sich der Wein reif und saftig, mit präzisen Noten von Blumen und Mandeln, die bis in den anhaltenden Abgang präsent bleiben.
Dieser Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Parzellen von Saint Pierre und Villeneuve auf einer Höhe von 800 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden sind sandig-moränisch, was der Rebsorte ihre typische Frische und Mineralität verleiht. Der Chardonnay reift sechs Monate in Edelstahltanks mit Bâtonnage, was ihm eine bemerkenswerte Struktur und Ausgewogenheit verleiht.
Typisch für diesen Wein und die Weinbauregion Vallée d’Aoste ist das alpine Klima, das von warmen Sommern und kalten Wintern geprägt ist. Diese Bedingungen tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei, wodurch sie eine außergewöhnliche Aromatik und Komplexität entwickeln. Die Vegetation in dieser Region ist reichhaltig und vielfältig, was den Weinen eine einzigartige Charakteristik verleiht.
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