2023
Pinot Nero della Sala
Antinori - Castello della Sala
zum Winzer
Rotwein
Fruchtig, Vielschichtig
LAND/REGION
Italien,Umbrien
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Umbria IGT
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere
Fruchtig mit ausgeprägter Finesse, Noten von roten Beeren und einem Hauch von Würze
Pasta alla Bolognese, gegrilltes & gebratenes Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Abfüller Informationen
Marchesi Antinori S.p.A via Cassia per Siena 133 50026 San Casciano val di Pesa (FI), IT
Der Pinot Nero della Sala IGT 2023 von Castello della Sala verbindet die Finesse des Pinot Nero mit den besonderen klimatischen Bedingungen Umbriens. Das historische Weingut Castello della Sala nahe Orvieto gehört zur Familie Antinori und zählt zu den bedeutendsten Weinbetrieben Mittelitaliens. Auf den höher gelegenen Weinbergen rund um das Schloss findet Pinot Nero (Blauburgunder) ideale Voraussetzungen: deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie kalk- und tonhaltige Böden fördern eine langsame Reifung und bewahren die aromatische Frische der Rebsorte.
Pinot Nero gehört zu den anspruchsvollsten roten Rebsorten und zeigt in den kühleren Höhenlagen Mittelitaliens eine besonders elegante Stilistik. Im Gebiet rund um Castello della Sala entwickelt die Sorte eine feine Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur, ohne an Präzision zu verlieren. Der Ausbau ist darauf ausgelegt, die Rebsortencharakteristik und den Herkunftsausdruck möglichst klar hervorzuheben.
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem bis mittlerem Rubinrot. Das Bouquet erinnert an rote Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen floralen Nuancen sowie dezenten würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Pinot Nero elegant und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die in einem harmonischen, anhaltenden Finale ausklingt.
